今回はグレンリベット25年やカバランのソリストシリーズや山崎12年などの高価なシングルモルトから、バランタイン17年やジョニーウォーカーブルーラベルなどブレンデッドもテイスティングしました。
バーテンダーをしている私スニフが、テイスティングしたウイスキーの一部をご紹介する記事の18個目です。(第は17弾は下記記事です)
※あくまでX(Twitter)に投稿している個人の軽い感想をまとめたものです。
何かのご参考になるものがあれば幸いです。
ウイスキーテイスティングレビュー一覧(感想・評価)
アベラワー 10年 オールドボトル 評価レビュー
2000年ごろ流通の少し古いボトル。
ドライフルーツたっぷりのパウンドケーキとミルクチョコレート、レーズンバター。
なめらかほんのりフルーティー、とてもクリーンで雑味がない。アルコールのトゲが全くなく着地も穏やか。
飲み比べましたが、最近の10年のほう（左のボトル）がサルファリィ（硫黄）が強く感じ、こちらのボトルのほうが香り高く上品。
バランタイン 17年 評価レビュー
爽やかな酸味のあるフルーツのシロップ漬け、コクのあるバニラ、杏仁豆腐、湿った木。
サラッとした入口から、爽やかクリーンな甘さ、飲みやすくスムースに広がって穏やかで暖かい着地。
バランスが良くて奥行きもある。
素直においしい。良いブレンデッドウイスキーだなあ。
カバラン ソリスト オロロソシェリーカスク 評価レビュー
開封したてなのでダーティーでオーキー、少しシンナー感もありながら少し置くとダークチェリーとかレーズンとかチョコレート香も。
口に入れるとドンっと洋酒に漬け込んだドライフルーツたっぷりのパウンドケーキ的な甘味や濃い樽香やカカオスパイス。
こういうパワフルで濃いシェリー樽のウイスキーって減ったなあ。うまくてセクシー。
カバランは内容を考えるとコスパ良いものが多いなあ。
ジョニーウォーカー ブルーラベル 評価レビュー
爽やかさとベリー感とバニラもあれがほんのりピートもあったり銅もありつつ、とても奥行きのある。
優しく複雑な甘さとスムースながらもふくよかに広がり、銅っぽいオールドボトル感もありながら上品に穏やかに着地する。
言葉にできない……飲むたびにいろんな味が複合的にしておいしい。
クラガンモア 12年 評価レビュー
日本酒にたまにあるメロンとかウリ系のエステルフルーティーな感じと奥に皮とかほんのり乾いた土煙とか。
シンプルなバニラやはちみつみたいな甘さと優しい樽のウッディ感た爽快なグリーンなフルーティーさ。すき。
山崎 12年 評価レビュー
熟したベリー系の果実とクリームパイ的な甘い香り、その奥に夜の湿った森林的な山崎独特の香り。
あぁ、山崎だなあ、というフレッシュな新木的な香りとシェリー樽由来っぽいエレガントな甘さとほどよいビタネス。
たまに飲むと、あぁコレコレ、となる味わい。唯一無二ですなあ。
グレンリベット 25年 オールドボトル 評価レビュー
ドライフルーツ、グレープ、超絶シルキーでなめらかな飲み心地。
突出してどうこうというよりも、非のうちどころのないこれぞスペイサイドという、良いところを濃縮した感じ。
少し時間が経つとクリーミーな感じもでてきたり、時間をかけて味わいたいボトル。
カバラン ソリスト ヴィーニョバリック 評価レビュー
めちゃくちゃウッディシンナー的なアタックの向こう側に、黒糖、レーズンバター、熟したぶどう、醤油餅、
強烈な華やかさとスパイス
少しおいてると、奥にこってり濃厚なブルーベリージャム感も。
アタックは強烈ですが、奥にめくるめくおいしさが。開封したてよりも、少し経ってからのほうが飲み頃かもしれません。
オスロスク 10年 花と動物 評価レビュー
なめらかモルティトフィーながらほんのりウッディ。ポッキーの持つところみたいな優しいクッキー感とほんのりバニラ。カスタードプリン。
開封してけっこう経っているからから、尖ったところの全くない優しさに包まれるオスロスク。
プーニ ヴィーナ 評価レビュー
コクとロースト感とドライレーズンとシナモン。思ったよりこってりしてておいしい。奥行きやふくよかな変化はそこまでないけれど、しっかり味があって良き。
ワイン樽だけどそこまでビター感もないしハイボールでもおいしそう。
スニフのテイスティングレビュー18弾 まとめ
改めて飲んだリベットの長期熟成品は、ほんとに完成度が高く、誰が飲んでもおいしい味をしています。
最近は飲みやすいウイスキーが多く、カバランのソリストほど濃い味のウイスキーが減ったように感じるので、少しアタックはありますがウイスキー好きの人には試してほしいですね。
山崎12年はもちろん、バランタイン17年やジョニ青は安定して素直においしく、良い銘柄だなあと、しみじみ感じました。
補足
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