バニラの香りやメープルシロップ、ウエハースのような甘さがあるバーボンウイスキーを１１種類、ご紹介します。
1000銘柄以上飲んできた私のバーテンダーとしての経験をもとに、入手しやすさとコストパフォーマンスも重視して厳選しました。
これとは真逆の辛口バーボンはこちら）
オールドバーズタウン
ウィレット蒸溜所でつくられる、とろっと甘い香りが特徴のバーボン。
メープルシロップや暖かい木の香りが孤独に疲れた夜を癒してくれます。
バーボン特有のセメダイン臭がなく、とてもまろやかです。
ロックやハイボールにも合いコスパも抜群に良く、個人的オススメNo.1銘柄です。
メーカーズマーク１０１
冬小麦を使いマイルドな味わいが特徴のメーカーズマーク。
そのなかでもアルコール度数101プルーフ（50,5％）の、飲み飽きないフルボディで濃厚なタイプ。
101は非常にまろやかで上品、重奏的なハーモニーを感じられ、豊かな気持ちになれます。
スタンダードよりも濃密な甘さが存分に堪能できます。
ウッドフォードリザーブ
ケンタッキー・ダービーのオフィシャルドリンクにも採用された、正統派のバーボン。
柔らかい甘さとウッディさの非常にバランスの良い銘柄です。
馬のような強烈なキックのある味わいかと思えば、そうではなく、通常タイプは樽の暖かみとまろやかな酒質、バニラウエハースのような甘さを感じられます。
ウッディさとコクを求める方は「ダブルオークド」もおすすめです。
オールドウェラー
アメリカでは大ブームとなり、入手困難になっている知る人ぞ知る大人気銘柄。
品のある甘さとアルコールのアタックの感じない上品な飲み心地が特徴。
ブランデーのようななめらかさと、シルクのような飲み心地のリッチで綺麗な味わいのバーボンです。アタックのきついバーボンのイメージがひっくり返ります。
イエローストーン
とろっとしたバナナのような香りとバニラの甘さが特徴の、古くからのバーボン好きに人気の銘柄。
まろやかで角のない甘みと、樽の暖かい余韻が長く続く名バーボン。
一時期終売されていましたが、甘みがさらに増して復活した銘柄です。個人的にも大好きな甘口バーボン。バーボンが苦手な人にも一度は飲んで欲しい絶品甘口銘柄。
ヘブンヒル
デイリーウイスキーにぴったりのコストパフォーマンスに優れる銘柄。
あっさりとしたウッディな甘さがあり、家に一本、常備しておきたいバーボン。
優しい飲み口と甘いウッディさに、ついつい飲みすぎてしまいそうになります。
あっさりとしているので、飲み疲れません。
イエローローズオブテキサス
柔らかい甘みと樽香が特徴のバランスの良いバーボン。
非常に優しく、サラッとどんな気分のときもおいしく飲めるコスパにも優れた隠れた名ウイスキー。
ウッディなバーボンらしさの中に華やかなサラッとした甘さが感じられる、マイルドな銘柄です。ロックでもハイボールでもおいしく飲めます。
エンシェントエイジ
「エイシェントエイジ（古き良き時代）」の名を持つ昭和の時代から愛され続けてきたバーボン。
優しい樽香と嫌味のない口当たりのオールドスタイルのバーボンウイスキー。
ウエハースのような柔らかい甘さとスムースな飲み心地が特徴です。
友人と過去に思いを馳せながら飲みたいですね。
オールドフォレスター
バニラの香りとウッディな暖かさ、どっしりと深い味わいの王道を行くバーボン。
バーボンらしい味わいながら、しっかりとバニラの香りを感じられる飲みごたえのある銘酒。
王道のバニラの甘さと樽の香り、飲みごたえのある正統派バーボンです。
昔は人気がありましたが、だんだんとマイナーになってきました。
ヘンリーマッケンナ
キリンビールが輸入販売する、日本人に合う柔らかいバーボン。
バーボンらしさもありながらライト＆スムースでとても飲みやすい銘柄。
優しい甘さとスムースな飲み心地に昔からファンも多い入門編的な銘柄です。
ケンタッキーオウル
禁酒法時代のバーボンを再現したマニアックな高品質バーボンウイスキー。
嫌味のない上質な甘さと洗練されたウッディさのバランスが非常に素晴らしい銘柄です。
本国での人気の高まりから、少しずつ価格が上がってきています。
参考記事）
私のおすすめNo.1
ご紹介した中から、私が個人的におすすめする１本はコチラです。
イエローストーンとオールドバーズタウンです。(１本に絞りきれませんでしたすみません)。
どちらもバーボンが苦手な人がよく言う「溶剤臭」や「セメンダイン臭」が少なく、とろとろに甘いです。
イエローストーンはバニラやバナナのとろっとした甘さ、バーズタウンはメープルシロップのじんわりとした暖かい甘さで良きです。
一本あれば日々の心強い相棒となります。
甘いバーボン まとめ
バーボンといえばワイルドでスパイシーなイメージが多いですが、今回はバニラやウエハースを感じられる甘口のバーボンウイスキーをご紹介しました。
バニラやメープルシロップのような暖かい甘さに癒されますので、疲れた夜に一杯、いかがでしょうか？
他にももっと素晴らしいバーボンはありますので、世界を広げたい方は下記の記事もご参考ください。
補足
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例）
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