バーテンダーをしている私スニフが、テイスティングしたウイスキーの一部をご紹介する記事の31個目です
(第30弾は下記記事です)。
https://whisky-daigaku.com/sunifureview30/12679/
今回は超絶古いオールドボトルなど希少な銘柄がもりだくさん。
※あくまでX(Twitter)に投稿している個人の軽い感想をまとめたものです。
何かのご参考になるものがあれば幸いです。
ウイスキーテイスティングレビュー一覧(感想・評価)
ラフロイグPXカスク
瓶底。リッター瓶。
手軽で甘ビターなラフロイグ。口当たりは柔らかくレーズンとかブルーベリージャムみたいな甘さとラフロイグらしいヨードが膨らんで、カカオ的なビターは着地。
オルトモア 14年 シェリー樽
こってり濃厚・濃密なシェリー！こういうの久々！ドライめな樽香とドライイチヂク、なめし革とほんのり硫黄感とパンチもありつつ、ココアやダークチョコレートのカカオ感がたまらない！力強シェリー。
シングルトン1982。1996ボトリング
クリーミーな大麦の甘味とナチュラルな樽の香りに広がる。現代的なウイスキーの何かが突出しているというよりも、とてもバランスが良くオールドボトルらしい自然な味わい。余韻も長く、穏やかにのびていく。
グレンモール15年
ややピートというよりも潮の感じ？がきて、プラムやレーズンなどの果実香とほんのりゴム。奥に白桃も感じる香り。当たりはとっても柔らかく、ミルクチョコとドライフルーツとナッツとクリーミーさが一体となった優しい甘さに包まれる。
ロングロウ CV
穏やかピードスモークとガソリン、夏の砂場、ほんのりキャンディ的な甘みがありつつもドライで
シャープに膨らんで、最後は潮とオイルまみれ、的なロングロウらしさ満載で。
余市10年シングルカスク
バニラココナッツとウッディ＆ファイヤーとややオイリーな余市らしさがドーンっと感じられる。骨太なおいしさ。めちゃくちゃ濃厚で濃密。
ボウモア 1972プレストンフィールド
ラストドロップ。
塩の感じと桃とバニラクリームほんのりとだけスモーク。
ややドライでスモーキーでオイリー。この時代の棒モアはもっとフルーティーかと思いきや、そのあたりは奥のほうにあって、表面上は少し石炭の感じなんかもありつつ、思いのほかドライでした。
スプリングバンク15年オールドボトル
ラストドロップ
メロンとかキュウリなど売り系のフルーティーさ我慢祭、そこに麦のクリーミーな感じもありつつ。
口いっぱいに広がるフルーティーパフィークリミーボルトの香水って売れたのかとてもよくわかる口に入れた瞬間。パッと華やかに広がる重複した。アロマがとっても秀逸。
アードベック1974
1997ボトリング。イタリア向けGM。
ラストドロップ
軽やかな？スモーキーさと乾いた石炭の漢字。味わいはやや軽やかながら少しか薬っぽいところもあり、そこを包む。爽やかなヨーグルトフルーツパフェみたいなフルーティー。
マッカラン18年1997
ラストドロップ
ベリーというかもはや巨峰のような芳醇でフルーティーな香り。とってもみずみしさと、クリーミーでシルキーな香アロマ。
数滴でもうまい。
ポートエレン15年1983
ラストドロップ
潮の漢字と昆布出汁のようなうまみのある海の香りと。
味わいは複雑で。シャープなスモーキーサーもありながらフレッシュなイチゴとかブルーベリーのフルーティーさも感じつつ
数滴でもうまい。
ストラスアイラ1972
1994ボトリング
マンゴーとかの濃密濃厚。黄色い果実管ねっとり甘い香り
口いっぱいに広がる。芳醇な果実担当ふくよかな。甘み
最後の数滴だったのでちょっと原稿化できませんが、とっても美味しいです
ラカブーリン8年
200周年記念ボトル。
ラストドロップ
長堀らしい。スモーキー佐藤#なレモンドロップっぽい。甘さがのバランスがよき。
オーヘントッシャン トリプルウッド
やや古いボトル。
シェリー樽感満載のほんのりサルファリィとドライレーズン、というよりもう少し優しいレーズンパン的なニュアンスと柔らかウッディ。全体を通して軽やかながら樽感ウッディとコーヒー的なビターがよく感じられる。
ウイスキーテイスティングレビューまとめ
現行品には現行品の良さがあって、オールドボトルにはオールドボトルの良さがあります。
生産方法や原料・ 環境の変化により、昔のボトルの味わいはやはり格別だったりしますが、
希少価値も乗っかってくるので、価格はそれなりにします。そこは価値観ですね。
個人的には経験としては一度飲んでみる価値はあるかなあ、とは思います。こんなに違うんだ、という感動はやっぱりありますね。
補足・ウイスキーをお得に購入する方法
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プレミア価格のついている手に入りにくい大人気銘柄も、少しづつ価格が落ち着いてきました。
定価購入のチャンスは増えてきましたね。
みなさまの口福な世界が広がれば幸いです。
御一読、ありがとうございます。
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