【感想】新しく生ビールになった本麒麟を正直にレビュー【特徴は？まずい？】

本麒麟の私の感想

なめらかな口当たりから、やんわり麦の香ばしさとホップの甘やかな華やかさ、全体を通して優しいんだけど薄すぎない絶妙な塩梅でひろがる旨味。

苦味は控えめですがライト過ぎもせず、キリンのビールの中ではとっても飲みやすいタイプかもしれません。　

本麒麟の私の評価まとめ

新しく生ビールになった本麒麟ですが、なめらかで優しい口当たりからビールらしい香ばしさと甘さがじんわり広がるとっても飲みやすいビールです。

かといってライト過ぎもせず、後味もビター過ぎもせず、絶妙なバランスです。

クラシックラガーや一番搾りなどの往年の銘柄ほどコテコテのグッとくるビール感はありませんが、とっても飲みやすいので、ちょっと軽く今日はあっさり行きたいな、というタイミングにピッタリハマりそうなビールでした。

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【何が違う？】新しくビールになった『本麒麟』とは

2026年11月4日のリニューアルで、ついに「ビール」へと生まれ変わったキリン「本麒麟」。

これまで新ジャンル（発泡酒）として多くの人に愛されてきた人気ブランドが、どのように進化したのか。 ​公式サイトで発表されている最新情報 をもとに、新しくなった本麒麟の特徴や、これまでの歴史、パッケージのこだわりなどを、わかりやすくまとめました。

​ついに「本麒麟」が本物のビールへ進化！​

2018年の発売以来、新ジャンル（発泡酒②）の枠組みで販売されてきた「本麒麟」ですが、2026年11月4日のリニューアルで、ついに「ビール」へと製法が変更されました。 ​酒税法の区分がビールになったことで、中身も「麦100%生ビール」へと大きく進化しています。 ​

新しくなった「本麒麟」3つの特徴​

今回のリニューアルで変わった点、そして受け継がれたおいしさの秘密は以下の3つです。 ​

①麦100％生ビールへの進化

麦芽と大麦だけを使用した「麦100%」の生ビールになりました。麦本来のうまみをより深く味わえるようになっています。

​②アルコール度数が6％から5％へ

従来のアルコール度数6％から、5％へと変更されました。これにより、麦のうまみをしっかりと感じつつも、飲みごたえと「飲み飽きないおいしさ」の絶妙なバランスを実現しています。

​③こだわりの「長期低温熟成」はそのまま

本麒麟の特長である「長期低温熟成」は継続して採用されています。キリンビールの伝統的な低温熟成期間を1.2倍（同社ビール比）にするこの製法により、雑味のない調和のとれた味わいが引き出されています。

​純アルコール量は、350ml缶で14g、500ml缶で20gとなっています。 ​

「本麒麟」の歴史と誕生エピソード​

「本麒麟」が誕生したのは、2018年3月のことです。「日常的に飲まれる新ジャンルだからこそ、こだわって一番おいしいものを造りたい」という強い思いを込めて、この名前が付けられました。 ​

発売当初からビールに負けないコクと飲みごたえを目指し、毎年のように製法や原料を少しずつ見直しながら、味わいを進化させ続けてきました。

そして2026年、8年以上の月日をかけて磨き上げた「うまさ」のひとつの到達点として、本格ビールへのステージへ上がることになりました。

​洗練された新しいパッケージデザイン​

中身の進化にあわせて、パッケージデザインもより現代的で洗練されたものへとリニューアルされています。 ​

・上質感のある赤色：ベースカラーの赤色をさらに上質な色合いへ変更。

​・エンブレムの進化：麒麟のエンブレムを刷新し、余白をいかしたデザインに。 ​

・品質感の強烈なアピール：缶の正面に「麦100％」「生ビール」「長期低温熟成」の文字を配置し、本格的なうまさへの期待感を高めています。

​新しくビールになった「本麒麟」は、これまでの良さを残しつつ、さらに本格的な味わいへと進化を遂げています。

​参照・公式サイトURLと価格

市場価格)​

キリンビール「本麒麟」

ブランドサイトhttps://www.kirin.co.jp/alcohol/beer/honkirin/ ​

ニュースリリース（2026年5月27日：キリンホールディングス）https://www.kirinholdings.com/jp/newsroom/release/2026/0527_02.html

補足

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