昔は日本でブームだった柔らかい甘みのロマンチックなバーボンです。
フォアローゼスブラック 私の正直レビュー
開封したてなのもあり、旧ラベルよりも黒糖のようなコクのある甘みとバニラ香が感じられて良き。
全体としてはなめらかでスムースですが、旧ラベルよりも甘みが濃く、少しだけボディに厚みが増した感じ。そのぶんフィニッシュもややビター
フォアローゼスブラック 新ラベルと旧ラベルの違い
2025年ごろにモデルチェンジしたので、新旧を飲み比べてみました。
個人的には、旧ラベルのほうが熟成感があり穏やか、新しいラベルのほうが循環の激しい環境か元気な樽で熟成したのかな、という樽の力強さを感じました。
サラサラっとフラットに飲みたい人は旧ラベル、新しいラベルはもう少し甘みとビターさの抑揚がハッキリついた感じ。
どちらも全体としてはフォアローゼスらしい、柔らかくてスムース、ナチュラルな甘みに包まれています。初心者の方でも飲みやすく、愛好家の方も安心できる、優しくて良いバーボンです。
フォアローゼスブラック 私の評価まとめ
フォアローゼスブラックはマイルドで柔らかいバニラの甘味が感じやすいので、私も大好きですしバーボン初心者の方にもオススメです。
アタックもボディもしっかりしたゴリゴリのバーボンが好きな人には合わないかもしれませんね。
お布団みたいな親しみやすい優しさです。
フォアローゼスブランドはキリンが所有し日本で愛されてきましたが、海外の企業に売却されて今後どうなるか、注視していきたいですね。
【芳醇な愛のバーボン】フォアローゼズ ブラックの特徴・歴史・おすすめの飲み方を徹底解説
バーボンウイスキーの中でも、とりわけ日本で熱狂的なファンが多い**『フォアローゼズ ブラック（Four Roses Black）』**。
スタンダードな「イエローラベル」よりもワンランク上の、深いコクとスパイス、そしてとろけるような甘みが魅力です。
この記事では、フォアローゼズ ブラックの味わいの秘密や、公式テイスティングノート、そしてラベルに隠されたロマンチックな歴史についてわかりやすく解説します。
フォアローゼズ ブラックとは？
フォアローゼズ ブラックは、ケンタッキー州で造られるストレート・バーボンウイスキーです。
スタンダード品である「イエローラベル」と比較すると、以下のような際立った特徴があります。
• 長い熟成期間が生む「まろやかさ」
• イエローラベルよりも長く樽で熟成されているため、アルコールの角が取れ、非常に円熟した味わいになっています。
• 個性的な「スパイシーさ」
• ただ甘いだけではなく、ピリッとした心地よいスパイス感がアクセントになっています。
• 日本市場での高い評価
• 実は日本市場向けに開発された経緯もあり、日本人の繊細な味覚に非常にマッチするボトルとして知られています。
ラベルに隠された「愛のプロポーズ」の物語
「フォアローゼズ（4輪のバラ）」という美しい名前には、創業者ポール・ジョーンズJr.の実話に基づく、映画のようなエピソードが秘められています。
【運命の出会い】
• 創業者はある舞踏会で美しい女性に一目惚れし、その場でプロポーズをしました。
• 彼女はこう答えました。「もし次の舞踏会で、私が4輪の深紅のバラのコサージュを胸につけていたら、それが『YES』の合図です」。
• 待ちわびた次の舞踏会。彼女のドレスの胸元には、約束通り4輪のバラが飾られていました。
この愛の結実を永遠に残すため、彼は自らのウイスキーに『フォアローゼズ』と名付け、ラベルにバラを描いたと言われています。
公式のテイスティングノート
参考に、フォアローゼズ ブラックの複雑で芳醇な味わいを表にまとめました。
| 項目 | 公式テイスティングノート |
|---|---|
| 色 (Color) | やや赤みを帯びた深い琥珀色 |
| 香り (Nose) | 完熟したフルーツ、オーク樽の香ばしさ、ほのかなフローラル |
| 味わい (Palate) | 芳醇なコク、まろやかな口当たり、とろりとしたキャラメルのような甘み |
| 余韻 (Finish) | キレのある心地よいスパイシーさと、長く続く温かい余韻 |
| ボディ (Body) | ミディアム～フルボディ |
美味しさの秘密は「10種類の原酒」
なぜ、これほどまでに複雑な香りが生まれるのでしょうか？
その秘密は、フォアローゼズ蒸溜所独自の**「作り分け」**技術にあります。
• 2種類のマッシュビル（穀物配合）
• 原料の配合比率を変えた、2つのレシピを使用。
• 5種類のオリジナル酵母
• フローラル、フルーティー、スパイシーなど、個性の異なる5つの酵母を使い分け。
「2種類の配合 × 5種類の酵母 ＝ 10種類の原酒」
これらを別々に蒸溜・熟成させ、熟練のマスターディスティラーが絶妙なバランスでブレンドすることで、「ブラック」特有の香り高いハーモニーが完成します。
まとめ
フォアローゼズ ブラックは、単なるお酒ではなく、「10種の原酒が生む技術」と「ロマンチックな愛の伝説」が詰まった一本です。
自分へのご褒美にはもちろん、その素敵なエピソードから、大切な人への贈り物としても非常に人気があります。今夜はバラの香りに想いを馳せながら、グラスを傾けてみてはいかがでしょうか。
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定価購入のチャンスは増えてきましたね。
みなさまの口福な世界が広がれば幸いです。
御一読、ありがとうございます。
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