ミズナラスティック入れっぱなしウイスキー レビュー
みんな一度はお世話になったことのあるカティサークにさん。
漬け込んだやつとそのままのやつを飲み比べました(何もしていないカティサークのテイスティング記事はこちらです)。
お家で熟成ウイスキー ストレート感想
左のほんのり色の濃いほうが4年漬け込んだほうです（写真よりも目視のほうが色の違いがもっとはっきりわかります）。
・香り
スピリッツ感が……かくだんに減っているー！
フレッシュな木の感じと黄色いフルーツがもっと前に出てきている感じ。あと白いクリーミーな感じと消しゴムみたいな素朴な甘さ。
・味わい
スムースでライトカティサークの口当たりはそのまま、甘みよりもコクと奥行きが増している……
確実に焼酎感や安いスピリッツ感はなくなっていますね。
根本的にグッと変わっているといよりも、輪郭や主軸はそのまま、でも奥行きや落ち着きがカナリでてきている、といった印象です。
なんかやたらと渋く感じた2年経過時点より、落ち着いてかなり良いです。
(何もしていないカティサークのテイスティング記事は下記にて)。
お家で熟成ウイスキー ハイボール感想
コクのある香りと飲みやすいながら味わいが濃くなっていて、サラッとスピリティで若々しいスタンダードより、だいぶ大人びてグレードアップしたのをしっかりと感じられます。
スッキリさはそのまま、でも見違えるほど味わいがちゃんと感じられます。
何もしていないカティサークはスピリッツ感がどうしても気になってしまいがちでしたが、熟成させたコレなら単体でもそのままおいしく飲めそうです。
ミズラナスティック入れっぱなしウイスキー レビューまとめ
個人的には1年経過時点のグッと変化が感じられた頃と、4年以降のほうが好きでした。2年頃はウッディさがありありとですぎて、あまり好きではありませんでした。
樽フレーバーのミズナラスティックの影響もですが、酸化でスピリティなのが落ち着いた影響もあるかもしれません。
ただあくまでも感じ方は個人のコンディションにもよりますし、あくまで主観なので、参考程度に。（使用するウイスキーや置いておく環境など、きっとたくさんの要因に左右されますので）。
ちなみに、感動した１年間漬け込んだ記事と残念だった２年間漬け込んだ記事は下記をご参照ください。
これから5年、10年と試していきたいですね。
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プレミア価格のついている手に入りにくい大人気銘柄も、少しづつ価格が落ち着いてきました。
定価購入のチャンスは増えてきましたね。
みなさまの口福な世界が広がれば幸いです。
御一読、ありがとうございます。
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