情報が少ないスロベニアウイスキー。揃っている情報をまとめました。
スロベニアウイスキー『ブロークンボーンズ』とは
・2012年、スロベニアの首都リュブリャナで創業した蒸留所。
・スロベニアの手法とスコットランドの伝統的なウイスキー作りを組み合わせることによって、 非常に個性的なウイスキーを造っています。
・スロベニアは「パーレンカ」というフルーツが原料の蒸留酒(フルーツブランデー)がよく飲まれており、小型の蒸留器を使った伝統的な蒸留手法が確立されている。
・ウイスキーのみならず、スロベニア国内ではジンを主力商品としてリリースしている。
位置）
公式サイト）
ブロークンボーンズ ラインナップ
「ブロークン ボーンズ ウイスキー」は、原産地由来の独特な個性を備えた、滑らかで複雑かつエレガントなシングルモルトウイスキー。
ブロークンボーンズ シングルモルト
最高級の大麦麦芽80％、ピーテッド麦芽20%、酵母、水から作られています。
銅製の単式蒸留器でゆっくりと2回蒸留した後、厳選されたスロベニアン・セシルオーク樽で熟成したのち、アメリカン・ホワイトオークのバーボン樽にて4年間熟成させています。
熟成を経て、独特でフローラルかつ芳醇な風味に仕上がっています。
＜テイスティングノート＞
紅茶、茶葉、ドライフルーツ、桃、アプリコット、ハーブ、キャラメル、ヘーゼルナッツ、さつまいもなど。
とても滑らかで、スムーズな口当たり。アプリコットや桃などストーンフルーツやドライフルーツや柔らかでフルーティーさも。少しのナッティさと余韻にお芋を食べたようなほのかな甘み。
ブロークンボーンズ シングルモルト ピーテッド
ピーテッド麦芽100％と、厳選された酵母と水から作られています。
発酵後は銅製の単式蒸留器でゆっくりと2回蒸留した後、スロベニアン・セシルオーク樽で最初熟成、その後、アードベッグやラフロイグ蒸留所で使用されたバーボン樽を使用し、丁寧に4年間熟成させています。
＜テイスティングノート＞
スモーク、革 、タンニン、シトラス、シトラスの皮、オレンジピール、コーヒー、メディシナル、ダークカカオ。 ドライでスパイシー 、心地良いスモーキーさ。そのあと、シトラスの皮やタンニン、ドライフルーツ、余韻にピートとスパイシーさが続きます。
ブロークンボーンズ ジン
スロベニア国内では樽で熟成された蒸留酒よりも、パーレンカというフルーツの蒸留酒（フルーツブランデー）のような原料由来の香り・味わいがそのまま楽しめるクリアな蒸留酒が好まれており、3タイプのジンが主力商品としてリリースされているようです。
ブロークンボーンズ まとめ
スロベニアに2012年にできた「ブロークンボーンズ」蒸溜所について簡単にまとめました。
「折れた（砕けた）骨」って、すごい名前ですね。ラベルにも骨が描かれていますが、何かメッセージがあるのかないのか……。
※2023年より日本でも入荷されはじめましたが、さらなる情報やリリースがあれば更新いたします。
補足
※上記でご紹介した銘柄をお得に購入したい方は、酒屋さん店頭での購入もおすすめします（送料がかからないため）。
特に、ウイスキーを広く取り扱うやまやさんでは最安値に近い価格で購入できます。
年会費・入会費無料の「やまやカード」をつくっておけば、毎月２０日の「やまや感謝デー」で３％オフで購入できるのもお得で嬉しいです。レアウイスキーもカード会員限定で購入できるときもあります。
本サイトでは人気ウイスキーの定価での購入方法や、プロのバーテンダーおすすめ銘柄などの情報も発信しています。(ウイスキーが好きな方や銘柄をお探しの方はサイト内の他記事をご覧ください)
まっとりとした甘いウイスキーがお好きな方へおすすめの記事↓
爽やかフルーティーな銘柄をまとめた記事↓
私のTwitterやInstagram（ストーリー）でも注目・人気ウイスキーの情報を発信していますので、よろしければご覧ください。
ウイスキーの銘柄探しの参考になる記事をまとめました↓
みなさまの口福な世界が広がれば幸いです。
御一読、ありがとうございます。
コメント