限定品ではなく簡単に手に入る国産ウイスキーから、ハイボールに合う銘柄をプロのバーテンダーが選びました。
ハイボールに合う銘柄の選び方
・色の濃いシェリー樽熟成よりも、色の薄いオーク樽熟成主体のウイスキーが多くの人にオススメです。
シェリー樽熟成品はビター感やツンとした硫黄臭などの、一般的にはネガティブに捉えられがちなフレーバーがでやすいです（それがお好きな人もいますが）。
バーボン樽や再使用オーク樽系で熟成されたウイスキーのほうが、フレッシュなフルーティーさやバニラやはちみつのような甘さが開きやすいので、多くの人にオススメです。
ハイボールに合う日本のウイスキー
サントリー リザーブ
・サントリーが昭和の時代を彩ってきたブレンデッドウイスキーのなかでも、白州の含有量が多いのがこちらのサントリーリザーブです。
・ライトでスムース、とても飲みやすく、淡麗であっさりクリーンな仕上がりです。ソーダで割ったときに香る独特のフレッシュなアロマが、少し白州と近いものを感じます。
この銘柄に関しては、正直私はロックやストレートよりも、ソーダ割りが好みでオススメす。
白州は「森香る」ですが、リザーブなら「木々香る」ようなアロマでしょうか。
(白州12年がキーモルトの海外向けウイスキー、サントリー『季』もおすすめです)。
スーパーニッカ
・ニッカウヰスキーの「余市」や「宮城峡」といったシングルモルトと「カフェグレーン」と呼ばれる上質のグレーンのブレンデッドウイスキー。
・ジューシーなフルーツのような華やかな香りと、飲みごたえのあるフルボディでどっしりとしたクッキーのような甘さ・樽香を感じるニッカらしさを堪能できる一本です。
その名の通り『ニッカ』の名を背負い、ニッカウヰスキーの総力が注ぎ込まれている日本が誇るブレンデッドウイスキーです。ライトで飲みやすい味わいです。
シングルモルト 富士
・2023年よりリニューアルされた、キリンがリリースしているシングルモルトウイスキー「富士」。
・フローラルな華やかさとどっしりとした甘味・樽香が絶妙なのバランスのウイスキー。
・メインにバーボン樽熟成原酒を使っているようで、バニラ系の甘みと焦げた樽感やナッツ系の香ばしさ、ビター感が秀逸。
ハイボールにするとクレームブリュレやはちみつ系の甘さとウッディな樽香がたっぷりと感じられます。
シングルモルト 桜尾
・広島県廿日市市に2017年にできた新しい日本のウイスキー銘柄。
・レーズンやバニラのような甘みのマイルドさとほのかにスモーキーさが特徴。
単品でも美味しいまったりしたハイボールができます。
シングルモルト 戸河内
・上記の桜尾蒸留所でつくられている、クリーンで飲みやすいタイプ。
・爽やかでスムース、すっきりとした甘さの飲みやすさが特徴。
料理に合わせやすいあっさりとしたハイボールができます。
マルス シングルモルト津貫
・2016年に鹿児島駅に設立されたマルスウイスキーの新しい蒸留所『津貫』。
・同じマルスウイスキーでも信州の原酒はクリーンでライト、津貫はリッチでヘビーな酒質が特徴。
・津貫では、盆地という特徴的な地形による寒暖の差が原酒の熟成を早く進め、力強く濃厚な味わいに。
まだ若いので荒削りですが、ハイボールに合う非常にリンゴ系のフルーティーさとフルボディさが特徴のウイスキーです。
三郎丸蒸留所 ファーイースト
・富山県砺波市三郎丸にある蒸留所。
・1950年よりウイスキーの生産を開始(ウイスキー製造免許は1952年に取得)している元祖クラフトディスティラリー。
・スモーキーさが強烈で個性的なウイスキーづくりを目指している老舗蒸留所。
ブレンデッドタイプのファーイーストは、スモーキーさと甘さが絶妙のバランスでウイスキー愛好家に大人気です。
イチローズモルト ダブルディスティラリーズ
・埼玉県秩父市でつくられている「イチローズモルト」の「リーフシリーズ」のなかの一本。
・他のシリーズとは違い100%日本産ウイスキーで作られており、ミズナラ樽熟成原酒も使用されている日本らしいウイスキー。
・「ウイスキーマガジン」が主催するワールド・ウイスキー・アワード2009（WWA）で「ベストジャパニーズ・ブレンデッドモルト」に選出。
オリエントでふくよか、爽やかな甘味のあるジャパニーズウイスキーです。後味も上品で非常に飲みやすくまろやかです。
リーフシリーズの中でも一番日本らしい味わい。
厚岸蒸溜所のウイスキー
・2016年に北海道厚岸に設立、ウイスキーの生産を開始。
・『二十四節気シリーズ』など、リリースするとともに数々の賞に輝き、即完売する大人気銘柄。
・「アイラモルトのようなウイスキーづくり」を目指す、新しい蒸留所のなかでも最高峰のクオリティとの呼び声が高い一番人気の銘柄。
熟成期間の若いウイスキーでも、驚くほどのハイクオリティです。新しい蒸溜所のなかでも一番人気なのもうなずけます。
ただ、入手が困難なことが難点です……。
ハイボールに合う国産ウイスキー まとめ
本記事では日本の蒸留所でつくられているウイスキーから、とくにハイボールに相性の良い銘柄のみを厳選してご紹介しました。
国産ウイスキーは、やはりそれでしかない味わいがありますね。
まだ若い蒸留所も多いので、推しの銘柄を探してみてはいかがでしょうか。
飲むとステージが変わる、ワンランク上の高級ハイボールは下記記事にまとめました。
新しい日本のウイスキーのなかでのおすすめ銘柄は下記記事をご参考ください。）
補足
※上記でご紹介した銘柄をお得に購入したい方は、酒屋さん店頭での購入もおすすめします（送料がかからないため）。
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・2024年1月の抽選
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響 30年、山崎18年を含むウイスキーセット
・2024年2月の抽選
山崎リミテッドエディション、響ブロッサハーモニーを含むウイスキーセット
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