バーテンダーをしている私スニフが、テイスティングしたウイスキーの一部をご紹介する記事の29個目です。
(第28弾は下記記事です)
今回はベンネヴィスやタリスカーのオールドボトルなどもあります。バーボンのミクターズやイエローストーン、JWダントなども。
※あくまでX(Twitter)に投稿している個人の軽い感想をまとめたものです。
何かのご参考になるものがあれば幸いです。
ウイスキーテイスティングレビュー一覧(感想・評価)
ミクターズ
バーボンとしてはかなり爽やか。森林浴、木のサウナみたいな爽やかさ。軽やかながらライトな甘みとややドライだが柔らかい着地。甘さ控えめのビターなカシスジャム。サッパリし性格でストレートにものを言うが、嫌味がなく育ちも良さそうな感じ。
カバラン ポーディアム
黒糖、ブルーベリージャム、てろっとした焦げめのついたみたらし団子。味はあっさり、風船ガムぶどう味みたいな軽快な甘さ、ライトなフィニッシュ。サラッと飲みやすいカバラン。
イチローズモルト ワインウッドリザーブ
ツンとくる若い発酵臭とレーズン感。あっさり軽やかかつ華やかなフローラルさとぶどう感とタンニン感。柿。赤い果実。
開封したてはもっとイガイガしてどうなることかと思いましたが、瓶底はなかなかいけました。
ベンネヴィス 10年 オールドボトル 46%
まったり完熟イチヂクとほんのり藁スモークとか、湿った木といちごヨーグルトと。
味わいはややドライめで軽やかに膨らみながら、やんわり銅とフルーツティーとかとウッドの上品な感じ。
ベンネヴィス 1999 18年
杏仁豆腐と桃シロップとサワークリーム。メロンクリームソーダ。
ケミカルフルーティーさが華やか軽やかに膨らんで紅茶のような安らぎビターフィニッシュ。
JWダント
ウッディセメンダイン、ミネラル分多い黒めの黒糖、
ガツっと木の渋みとグッとくるドライさもありつつ。やんわりとだけ覆う薄い穀物の甘み。
バーボン好きは好きになるけどバーボン苦手な人は駄目だろうな、という強さが良き。
ロングロウ10年 シェリーウッド オールドボトル
ドライフルーツ、ロングロウらしいスモークと塩っけと干し草と古き良きシェリー樽のミルクチョコレートとか、複雑でいろんな香りが。懐かしい。
開封してから時間が経っているせいか、やや軽やかながらスモークとこってりシェリー樽感が相まってとても美味です。
キニンヴィ14年 オーキンドーン
サルファリィとフルーツタルト、ドライレーズンやイチヂク。コクのあるシェリー感もりもり、少しツンとくる硫黄の奥にプラムとかのダークフルーツたちが。ベリー的な甘みとフィニッシュもやんわりビターで良き。だいぶ奥にチョコレート。空いたグラスアロマがチョコレートポップコーン。
イエローストーン セレクト
バニラとあっさり木材とウエハースと図工室、マスタード。ブルーベリーガム。
味わいは甘さ控えめのカスタードクリーム的なやんわりとした甘さとウッド、暖かいジンジャークッキーみたいなフィニッシュ。
どっしりではなく、優しいけど軽すぎないバーボン。
タリスカー10年 オールドボトル
90年代ごろのタリスカーですかね。
スモーキーさと塩バニラアイス感、奥にカカオやイチヂク。
飲むと胡椒的なスパイシーさと潮スモークと、爽やかなフルーツキャンディー感もありミネラル感もありトフィーもあり古紙もあり次々と色んなアロマが複層的に押し寄せてきて、とても美味しいです。
スニフのウイスキーレビュー集２９まとめ
古いボトルはとてもおいしいです。
ダントやイエローストーン、ミクターズは現行品も充実していて、個人的にはバーボン好きにはとてもおすすめです。
イチローズモルトのワインウッドなどは、開封したてより時間が立ってからのほうが美味しく飲めました。
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プレミア価格のついている手に入りにくい大人気銘柄も、少しづつ価格が落ち着いてきました。
定価購入のチャンスは増えてきましたね。
みなさまの口福な世界が広がれば幸いです。
御一読、ありがとうございます。
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