ライウイスキーをまずいと思っていませんか？
私の長年のバーテンダーの経験から、飲めば世界が変わる、ウッディでスパイシー、クセになる上品な甘さの極上・高級ライウイスキーの世界をご紹介します。
２０２２年現在アメリカで大ブームのライウイスキーですが、日本ではまだ認知度が低く、今ならまだ比較的安価に手に入ります。
ひとくち飲めば誰でも違いのわかる本当においしい銘柄だけを厳選しました。
基礎的な銘柄については下記記事もご参考ください。
ウィレット ファミリー エステート スモールバッチ ライ
長期熟成ものがプレミア価格をつけらるなど、海外では大人気のウィレット。
ほのかな甘さと、口の中いっぱいにウッド・スパイスの広がるリッチでフルボディなライウイスキー。
焚き火を眺めながら飲みたい、疲れた日もこれを飲めば奥底から勇気づけられるような銘柄。
ハイボールにしてもおいしい、これぞライウイスキーの良さが凝縮された銘柄です。私も大好きでたくさん仕入れました。
ミクターズ ＵＳ★１ ライウイスキー
少量生産・高品質にこだわっている近年アメリカではどんどん評価が高まっているミクターズ・
ライウイスキーらしいスパイシーな輪郭はそのまま、優しく甘いウッドが包み込む味わい。
ライならではのスパイシーさと、芳醇なバーボンを合体させた銘柄。
ライウイスキー入門編として、初心者の方におすすめのライウイスキーのなかでは甘みもありバランスの良い銘柄です。
コルセア ライマゲドン
今までになかった新しい手法でウイスキー造りを行っているテネシー州の新進気鋭の蒸留所。
通常のライ麦麦芽と、チョコレートライ（ローストされたライ麦）を使用した100％ライウイスキー。
一口飲めばこってりとした甘みとバチンとパンチの感じる唯一無二の個性派銘柄。
スパイシーなオークの風味と濃厚な甘さを持つ、普通なウイスキーでは満足できないクセのある銘柄が好きな方へおすすめの、とてもユニークで完成度の高いウイスキーです。
ホイッスルズピッグ １５年
ホイッスルピッグが誇る、最も熟成年数の長いウイスキーのひとつ。
熟成にこだわりのの木材を使用し、独自のスペックでチャー＆トーストを施されたオーク樽で追加熟成。
長期熟成の熟成感と、みずみずしい柑橘感、オーク材の香りが特徴。
柑橘系のアロマとウッディな甘み、フルーツとスパイシーさが絶妙にマッチした素晴らしい逸品です。
ミクターズ ライ リミテッド
アルカポネが愛したライウイスキーで有名な「テンプルトン」。
厳選した樽のウィスキーをマリッジし、冷却濾過なし、パンチ力のあるアルコール57．9％でボトリング。
青りんごなどのフルーティな香りに、フルボディなオークの焦がしたような味わいを感じられます。エレガントに芳醇な芳香が開く王道を行くライウイスキーです。
アルカポネは獄中で飲んでいたとの逸話もあります。
ワイルドターキー マスターズキープ コーナーストーン
数量限定生産で日本市場は2800本限定。
ワイルドターキー史上、最も熟成期間の長く重厚感のあるライウイスキー9～11年もの長期熟成を経た秘蔵の原酒樽をマスターディスティラーが自ら選りすぐり、40年近くに及ぶウイスキー造りの経験と技術を注いで仕上げた作品。
バニラやブラックペッパーが豊かで、ハチミツと焼きリンゴの甘味、程良い甘みと共にスパイシーさが長く続く余韻。
フルーティーさと甘み、スパイシーさが同居するライウイスキーのひとつの到達点。
ライウイスキーの中では異例の長期熟成がされており、スコッチやバーボンに負けず余韻も長くゆったりと時間を楽しめる銘柄。
ベリーオールドセントニック 8年 エンシェントカスク
昔からのバーボン好きに愛され続けた銘柄。
バタースコッチのような甘く蠱惑的な香り。
柔らかく、素敵な甘さ。口当たりは滑らかでほのかな胡椒の風味が特徴。
優しく上品な甘さの、通好みのライウイスキーです。
ライながら穏やかでメローな上級者向けの銘柄。
ベルグローブ ライウイスキー
オーストラリア・タスマニア州でつくられるライウイスキー。
他に類を見ない、ワイン樽で熟成された唯一のライウイスキー。
スパイシーさと溢れだすベリー感、心地よいビター感の、ジャンルを超えたライです。
ふつうのものは飲み飽きた方へおすすめです。
ベイゼル ヘイデン Two by Two ライ
5年物のライ・ウイスキーと7年物のハイ・ライ・タイプ(ライ麦の使用比率の高い)のライ・ウイスキーに、6年物と13年物のバーボンを合わせた限定生産品。
ライ・ウイスキーのスパイシーさとバーボンの甘さを兼ね備えた大変興味深い逸品です。
濃い甘さとフルボディなスパイシーさに虜になる、バーボンとライの良いところを濃縮した銘柄です。バーボン好きにもおすすめ。
マイナーケース ストレート ライウイスキー
ライウイスキーにとっては革新的な、甘口シェリー樽で後熟されたライウイスキー。
スパイシーなライウイスキーの伝統的なイメージの型を破る銘柄。
ライのスパイシーさとシェリー樽のクリーミーで優しい甘さが複層的な味わいを演出します。
ローグ ファーム オレゴン ライウイスキー
ビールやシングルモルトをつくっている先進的なアメリカの蒸留所『ローグ』。
使用される原料から自社農園にこだわるクラフトディスティラリー。
柔らかい麦のアロマがじんわり広がる、飲みやすいライウイスキーです。
本当においしい高級ライウイスキーおすすめ まとめ
本記事では本当においしいライウイスキーを厳選してご紹介しました。
アメリカではライウイスキーが大ブームで、プレミア価格のついている銘柄もあります。
日本にもブームがやってくるかもしれませんので、
気軽に楽しめるうちに、色々な銘柄を楽しんでおくといいかもしれませんね。
最近のライウイスキーは昔と違って味わいのしっかりしたものも多く、ロックやストレートはもちろん、ハイボールにしても芳醇でおいしいです。
バーボン好きなはもちろん、スコッチ党の方へもぜひ一度飲んでいただきたいです。
入荷が安定していない『テンプルトン 10年』も、コスパを考えても特にとてもおすすめです。
（アルカポネも愛した、非常にエレガントでリッチなライウイスキーです。）
基礎的な銘柄についてはこちらもご参考ください
補足
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