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【簡単まとめ】パフューム香・パフューミーなウイスキーとは

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スコッチウイスキー
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とても限られたウイスキーでしか感じることができない希少な「パフューム香」について、簡単にまとめました。

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パフューム香とは

ポイントまとめ

石鹸(ソーピー)、香水、化粧香とも言われる独特のアロマ。

代表的には1980年代蒸留のボウモア(この時代のみ製法が特殊だったことから)や、

1990年代のエドラダワーなどに見られる独特の香り。

ひと昔まえは賛否が分かれていたが、近年その希少価値から再評価されている。

パフューム香のするウイスキー銘柄

1980年代のボウモア(オールドボトル )

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パフューム香のするウイスキーで代表的なものが1980年代のボウモアです。

80年代のボウモアは省エネを優先するあまりコンデンサー(冷却装置)がとても乾いた状態だったそうで、それがパフューム香を生みだした一因ではないかとされています。

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特に『ボウモア クラレット』は、ワイン樽由来のジューシーなぶどう感とパフューミーなアロマが組み合わさっており、唯一無二の絶品ウイスキーです。

1990年ごろのエドラダワー(オールドボトル )

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トールボトルのエドラダワーはパフューミーなものが多いです。

当時、最小の蒸留所だったエドラダワーは品質が安定しておらず、ボトルによってバラつきもありました。

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現行品もトールボトル時代よりはバランス重視ですが、ほんのりパフューム香とクリーミーさが感じられる銘柄です。

QE2(クイーンエリザベス2世)タムナヴーリン

パフューミーさが強くあらわれており、発売当時は賛否が極端に分かれたボトル。

中身はタムナヴーリン。

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パフューム香に極端に寄った個性派モルト。今はフリマサイトでしか見かけなくなりました。

パフュームオブスコットランド

ウィスクイー社が『パフュームオブスコットランド』というシリーズで、現代の厳選されたパフューム香のするモルトをリリースしています。

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第一弾はアードモアでしたが、発売されるとともにすぐに売り切れてしまいました。
第二弾のリリースにも期待大ですね。

パフューム香のするウイスキーまとめ

本記事ではウイスキーにおける『パフューム香』について、簡単にまとめました。

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当時は不評なことが多かったようですが、わたしは大好きな香りです。独特の華やかでフローラルで少しケミカルな香りがふわっと広がり、えもいわれません。

一部のオールドボトルのみならず、

2023年から新しくリリースされだした『パフュームオブスコットランド』シリーズのように、

現代のウイスキーにもたまに見られる香りのようですので、同シリーズの続編にも期待大ですね。

補足

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