
たまたま定価で購入できた白州の限定品『ジャパニーズフォレスト』を、プロのバーテンダーが実際に飲んでみました。
(白秋や山崎、響などの人気ジャパニーズウイスキーを定価で購入する方法はこちらの記事を参照ください)。
白州ジャパニーズフォレスト 基本情報

公式テイスティングノート)

白州ジャパニーズフォレスト 評価

・香り
アプリコット、オレンジマーマレード、カカオ、という公式テイスティングノートがばっちり当てはまりすぎてすごいです。
柿、夜の森、秋の湿った落ち葉、ミルクたっぷりのココアのようなにめらかさ。
白州な爽やかさがありつつ、樽由来のダークなトーンが絶妙のバランス。
・味わい
ミルクチョコレートがけオレンジピールのような、なめらかな口当たりから、上品な花の蜜のような甘さ、そこからじんわりダークに、ほどよいビターさをともなってら夜に染まっていく感じ。
とても優しく、包まれるような甘さとほろ苦さ。めっちゃ美味しいです。これは人気でるなあ……。
白州 ジャパニーズフォレスト レビューまとめ
綺麗な赤焼けの空、暮れゆく夕陽を眺めているようなウイスキーです。
飲み終わりのフィニッシュには暖かくて優しい夜が待っている、そんな味わい。
アルコールのトゲや、若々しいスピリッツな感じも全く感じないので、ぜひストレートで味わってほしいですね。

白州なんですけど、「君、こんな一面もあったのね!」というリッチでシルキーな味わいです。
ちなみに私は、空港の免税店で18,000円で購入できました。
補足
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