国産のシングルモルトウイスキーのなかから、私が個人的に多くの人におすすめできるおいしい銘柄をご紹介します。
入手困難なサントリーウイスキー(山崎や白州)や、ニッカウヰスキー(余市・宮城峡)以外から選びました。
サントリーやニッカのシングルモルトがなかなか手に入らないので、他の国産シングルモルトを試してみたい方の参考になれば幸いです。
(シングルモルトにこだわらないおいしい国産ウイスキーは下記の記事でもご紹介しています)
おいしい国産シングルモルト銘柄
シングルモルト 桜尾
・広島県廿日市市に2017年に開設、ジンとウイスキーの生産を開始。
・2023年より100%自社原酒の「ジャパニーズウイスキー」規格の「桜尾」と「戸河内」をリリース。
・桜尾は、レーズンやバニラのようなマイルドな甘みとほのかなスモーキーさがアクセントに程よく、スコッチ好きにおすすめなバランスの良い銘柄。
西日本ではわりと簡単に手に入ります。桜尾は個人的にはストレート、そのつぎにロックか水割りがおすすめですね。
シングルモルト 戸河内
・桜尾蒸留所でつくられている、爽やかでスムース、すっきりとした甘さの飲みやすいタイプの戸河内。
・日本ではマイナーですが、フランスでは大人気の銘柄。
・軽やかで飲みやすいので、生粋のジャパニーズ党には桜尾よりも戸河内がおすすめです。
ハイボールにしてもフレッシュで爽やか、アルコールの嫌味がなくて美味しいですね。
シングルモルト 富士
・2023年よりリニューアルされた、キリンがリリースしているシングルモルトウイスキー「富士」。
・フローラルな華やかさとどっしりとした甘味・樽香が絶妙なのバランスのウイスキー。
・メインにバーボン樽熟成原酒を使っているようで、バニラ系の甘みと焦げた樽感やナッツ系の香ばしさ、ウッディビター感が秀逸。
みんな知っている銘柄かもしれませんが、モデルチェンジしてからふつふつと、こっそり人気が増していっている銘柄。
どんな飲み方でもおいしく飲める優良スーパーオールラウンダーです。
シングルモルト 津貫
・鹿児島県南さつま市にある本坊酒造の第二ウイスキー蒸留所。
・2016年に設立、ウイスキーの生産を開始。屋久島に樽貯蔵庫となるマルス屋久島エージングセラーを竣工。
・同じ本坊酒造のウイスキーでも、信州の原酒はクリーンでライト、津貫はリッチでヘビーな酒質が特徴。
・津貫では、盆地という特徴的な地形による寒暖の差が原酒の熟成を早く進め、力強く濃厚な味わいに。
熟成期間がまだ若いので荒削りですが、非常にフルーティーでフルボディ、飲みごたえのある、良い酒質のウイスキーを生産しています。個人的にはロックやハイボールがおすすめです。
シングルモルト 駒ヶ岳
・津貫と同じ本坊酒造が信州の蒸留所にてつくっているウイスキー。
・マルス信州蒸溜所が冷涼な気候で熟成がゆっくりと進み、クリーンでライトな酒質が特徴。
津貫と同じく駒ヶ岳もやや若さのアタックは感じるものの、津貫よりは軽やかです果実感やウッドスパイスもあり、華やかな飲み口です。
三郎丸
・富山県砺波市三郎丸にある蒸留所。
・1950年よりウイスキーの生産を開始(ウイスキー製造免許は1952年に取得)。
・2019年に世界初となる鋳物製の蒸留器「ZEMON」を開発した、ウイスキー界隈で話題の大人気蒸留所。
スモーキーでどっしりとしつつ、濃厚な甘さが特徴です。
厚岸とともに、アイラウイスキーファンにはぜひ一度飲んでいただきたい新しいタイプのジャパニーズウイスキーです。
イチローズモルト ダブルディスティラリーズ
・埼玉県秩父市でつくられている「イチローズモルト」の「リーフシリーズ」のなかの一本。
・他のシリーズとは違い100%日本産ウイスキーで作られており、ミズナラ樽熟成原酒も使用されている日本らしいウイスキー。
・「ウイスキーマガジン」が主催するワールド・ウイスキー・アワード2009（WWA）で「ベストジャパニーズ・ブレンデッドモルト」に選出。
オリエントでふくよか、爽やかな甘味のあるジャパニーズウイスキーです。後味も上品で非常に飲みやすくまろやかです。
リーフシリーズの中でも一番ふくよかで上品、日本らしい味わいで私も大好きです。
厚岸 シングルモルト 24節気シリーズ
・北海道東部の厚岸町にある蒸留所で、2016年に設立、ウイスキーの生産を開始。
・限定の『二十四節気シリーズ』はリリースするとともに数々の賞に輝き、即完売する大人気銘柄。
・「アイラモルトのようなウイスキーづくり」を目指す、新しい蒸留所のなかでも最高峰のクオリティとの呼び声が高い一番人気の銘柄。
熟成期間の若いウイスキーでも、驚くほどのハイクオリティです。新しい蒸溜所のなかでも一番人気なのもうなずけます。
スモーキーなウイスキー好きに自信を持ってオススメできます
(牡蠣と一緒に食べたりすると最高です)。
日本のおすすめシングルモルト まとめ
私が個人的においしいと思う国産のシングルモルトを、かんたんに入手できる銘柄のなかから選びました。
他の新興蒸留所も(限定品が多いですが)良いものはたくさんありますし、みなさんの地元のウイスキーもぜひ一度お試しください。
今や多くの都道府県でウイスキーの蒸留所があります(下記記事参照)。
住んでいる地域のウイスキーをその銘柄の成長とともに楽しむのもとても素敵ですね。
シングルモルトにこだわらず、ロックやハイボールと相性の良い銘柄は下記記事でもご紹介していますのでご参考ください。
補足
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