【2分でわかる】オランダでつくられているウイスキー『ミルストーン』について、簡単にまとめました。
ズイダム『ミルストーン』とは
・オランダのバール・ナッサウにある『ズイダム蒸留所』でつくられるシングルモルト。
・1999年よりウイスキーづくりを開始（もともとはジンやリキュールを製造）。
・「ミルストーン」のブランド名でシングルモルトとライウイスキーを生産。
・原料すべて天然由来のものを使用することにこだわり、暖かみのあるふくよかな優しい味わいが特徴。
位置)
公式サイト)
ズイダム(ズイドム)蒸留所とは
・ズイダム蒸溜所は、オランダ南部のベルギーとの国境を接する街バール・ナッサウにて創業。
・原材料は伝統にのっとり天然由来100％で、良いものだけを選び、家族経営の蒸留所で生産。
・フレッド・ヴァン・ズイダム氏によって1975年に小さなオランダ・ジンの蒸留所として創業され、1989年に拡張、オランダスタイルのジンのみならず、リキュールやウイスキーも生産している。
『ミルストーン』ラインナップ
ミルストーン シングルモルト5年
・アメリカンオークの新樽と、バーボンのファーストリフィル樽で熟成
・ウッディな味わいと麦芽の香ばしさ、トーストを焼いているログハウスのキッチンのような暖かい香り。口に含むと蜂蜜の甘さとウッディさ、柔らかい手作りの生チョコのような温かい味わいが特徴。
・加水をするとより木々の香りが増し、チョコレートムースにパンケーキを添えたデザート・プレートのような風味に。
ココナツやドライフルーツ、バニラなどの繊細な香りのする、フルーティーなウイスキーとなるのです。飲み終えた時、親しみを感じるウイスキーです。
ミルストーン シングルモルト ライトピーテッド
・スモーキーな香りの中に麦芽のクリーミーな香り、ピーティーですが嫌みが無く、ほどよくウイスキーにアクセントを加えてくれています。ヘーゼルナッツや、奥に柑橘の爽やかな香りを感じます。
・口に含むとクリーミーな口当たりと、オーツ・クッキー、それに乗っかるようなスモーキーな香りが広がる優しい味わい。
蜂蜜のような甘さを楽しめ、柔らかいピートの香りがいつまでも続いていく、バランスの良さを楽しめるダッチ・シングルモルト・ウイスキーです。
※上記の他にも限定品(シェリーカスク)やライウイスキーなど、幅広いボトルも少量リリースされているようです。
ズイダム・ミルストーンまとめ
本記事ではオランダのズイダム蒸留所でつくられている『ミルストーン』について、ポイントをまとめました。
天然由来の原料にこだわっているだけあり、ナチュラルで柔らかく暖かいウイスキーです。
すぐに完売するようですが、シェリーカスク熟成の少量限定リリース品も見かけたら試してみたいですね。
ズイダム蒸溜所では樽で熟成されたオランダスタイルの『ジェネヴァ・ジン』なども生産しています。
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補足
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