デュワーズカリビアンスムースを、プロのバーテンダーがテイスティングしてみました。
人気のため売り切れていましたが、2023年11月より再販されました。
デュワーズフレンチスムースとは
・デュワーズの「ユニークカスクシリーズ(○○スムース)」のなかの１本
・シリーズのなかではずば抜けて人気、一時はプレミア価格がつけられていた銘柄。
・8年間熟成させたデュワーズに、カリブ海のラム酒の樽で後熟。
公式テイスティングノート) ・トロピカルフルーツのようなフルーティな香り。 ・ラム樽由来のブラウンシュガーの深く甘い味わい。 ・キャラメルのような長く続く甘い余韻
市場価格）
公式サイト)
(デュワーズのユニークカスクシリーズについては下記の記事をご参考ください)。
カリビアンスムース感想・評価
ストレート
・香り
(封の開けたてということもあり)ほんのりアルコールの刺激があるものの、スワリングするとはちみつ、奥にねっとりとしたフルーツ、焦がし砂糖。
・味わい
口に入れた瞬間コクのあるとろっとした甘み、デュワーズらしいややモルティで飲みごたえのある乾いた草、焦げたキャラメルみたいなビターなフィニッシュ。
吟味すると、奥に黄色いフルーツ。
シリーズのなかでも一番フルボディでよくまとまっている印象ですね。
同価格帯のウイスキーのなかでも、これはアルコールのアタックよりも甘みとコクが強調されていて、よくできているなあ、と感心します。
ハイボール
甘い。ファーストアタックにコクのある甘みや、ほんのり黄色いフルーツ系のとろっとした甘みが広がり、ソーダでアルコールの雑味が飛んで後味もほんのりビターで案外飲みごたえがありびっくりしました。
やっぱりラム樽はソーダ割りとの相性は良いですね。ややまったりめですので、食中のみならず食後に単体でのんびり飲んでも良さそうです。
デュワーズカリビアンスムースまとめ
○○スムースシリーズのなかでも、カリビアンは特にわかりやすい骨太な甘さとコクが感じられて、人気なのもうなずけますね。
とても買いやすい価格で気軽に樽の熟成効果の違いを感じられるのも良いです。
どのタイプも、ストレートでゆったり、というよりはハイボールで楽しんだほうが、若いアルコール感も薄れて良いかもしれません。
カリビアンよりも爽やかな『フレンチスムース』のレビューは下記をご参考ください。
補足
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