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【甘い・フルーティー】ハイボールに合う高級ウイスキー【バーテンダー厳選】

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スコッチウイスキー

ハイボールに合う甘くてフルーティーなウイスキーを、予算を度外視した本当に美味しい銘柄の中から、プロのバーテンダーが厳選しました。

スニフ
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ひとくち飲めば天国に誘われる最高のハイボールが飲めます。

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ハイボールに合う高級ウイスキー

スニフ
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濃厚な味わいを求める方は画像のようにソーダの上にウイスキーを浮かべるハイボールもおすすめです(お好みで黒胡椒などをかけても味がしまっていいです)。

飲んでいるうちにロック→ソーダへと変化します。

グレンキース 21年

私は個人的に愛してやまない極上のフルーティーなシングルモルト・グレンキースの21年ものです。

完熟りんごのような爽やかでフレッシュな香り、やわらかなピーチとトロピカルなパイナップルを想わせる果実味と甘みの絶妙なバランス。フィニッシュには、トーストしたアーモンド香が感じられます。

スニフ
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初心者の方から熟練の飲み手からも高評価の、まさにウイスキーのフルーツ香を凝縮した、嫌なところが一切ない絶品ウイスキーです。 

グレンフィディック21年 グランレゼルバ

オーク樽で21年間熟成させた後、カリビアンラムの熟成に使用された樽で4ヶ月間かけてフィニッシュされた、世界一売れているシングルモルト・グレンフィックの超限定品。

アメリカンオーク樽からくるまろやかなオーク、ラムカスクによる蜂蜜といったコクのある甘さが特徴。

ラム樽熟成由来のトロピカルなバナナの風味やバニラの柔らかい甘さ。フィニッシュには長期熟成からくるレーズンやダークチョコレートのような余韻が長く穏やかに包み込んでくれます

スニフ
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パイナップルやバナナを思わせるトロピカルでジューシーな甘さ、目を閉じれば南国にいるかのような心地よい甘さに包まれるウイスキーです。

オルトモア 18年

爽快感と爽やかさ、あっさりとした飲み心地とほんのりスモーキーさが特徴のオルトモア。
大人気「デュワーズ」のキーモルトで、エレガントできれいな酒質のものが多く、青リンゴ系のフルーティーさがあります。

特に18年ものはまったりとした甘さとコクもあり、飲みごたえもしっかりしています。

スニフ
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バニラ香と洋梨のような甘さ、森林のような爽やかさがあります。
白州のソーダ割りがお好きな人にもおすすめです。

グレンリベット 21年

グレンリベットの長期熟成品、21年。

ノンピートでつくられる芳醇でリッチな銘柄。
ドライフルーツ、ナッツ、スパイス香に、ほのかなにフレッシュなハーブの香りが調和。柑橘類やオレンジ・ピー ルのアロマが豊かに広がり、滑らかで甘美なシロップのような味わい。リコリスやシナモンのようなフィニッシュ。

はじめはフレッシュな柑橘系、時間が経つとシェリー樽熟成由来のレーズンやダークチョコレートの甘い味わいが開いてきます。

スニフ
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ゆっくりと、飲む時間をリッチに彩る素敵なシングルモルトです。ソーダは少なめでゆっくりと飲みたい銘柄です。非常に完成度の高いウイスキー

マッカラン トリプルカスク

マッカランのオーク樽で熟成された原酒が多いタイプ。

シェリー由来の華やかさと柑橘系の爽やかさに、バーボン樽由来のバニラやシトラスが複雑に重なりあい、なめらかで繊細なバランスの良い味わい。

スニフ
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100%シェリー樽タイプよりもソーダ割りと相性がよく、バニラやレモンピールを思わせる香りと長い余韻が楽しめます

ロイヤルハウスホールド

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ブレンデッドウイスキーの最高峰・ロイヤルハウスホールド。

イギリスと日本のみでしか販売を許可されていない皇室御用達の銘柄

シルキーでリッチな飲み心地、はちみつの甘味とフローラル・桃を思わせるフルーツの香り、心地よいスパイシーなフィニッシュ。

スニフ
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あなたを気品ある王様のような気分へと誘う、『キング・オブ・ブレンデッドウイスキー』。

バランタイン 30年

言わずとしれたバランタインの最高峰。 樽の中で30年以上もの歳月を眠り、なお枯れず、くすまず、輝くような熟成の極みにたどりついた逸品。 忘れがたい美しい記憶のように限りなく続く余韻。

ドライレーズン・アプリコット、バニラ、かすかなスモークのアロマ。フルボディで甘みがあり、フルーティーさと樽香やビターチョコレートのコク、フィニッシュにはリコリスやシナモンのようなスパイシーさ。

時間をかけてゆっくりと味わえば味わうほど、様々なアロマが変化し感じられる「長期熟成ウイスキーの極み」とも言える銘柄

スニフ
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歴史と伝統、スコッチウイスキーのど真ん中をいく銘柄。ソーダの割合によって感じる味わいが変わる、最高品質のウイスキー。

イチローズモルト ダブルディスティラリーズ

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スタンダードのイチローズモルトのリーフシリーズで、『ジャパニーズウイスキー』規格に合致している唯一のタイプです。

エレガントな樽の香り、酵母由来のジューシーなフルーティーさ、ふくよかで優しい日本らしいウイスキー。

スニフ
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新緑のような爽やかさと、嫌味のないサッパリとしたフルーティーな甘さがハイボールにピッタリです。

余市 2022 アロマティックイースト

アロマティックな甘さと骨太な味わいがソーダとも抜群の相性を誇ります。。

ジャパニーズならではのエレガントでオリエントな甘さと酵母由来のアロマティックでフルーティーな爽やかさ、余市らしいどっしりとした酒質とが絶妙のハーモニーを奏でています。

スニフ
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筆舌に尽くしがたい極上の経験これはほんとうに至高のハイボールが飲めます。

ティーリング 1990年代ヴィンテージボトル

フルーティーでセクシーなテイストが特徴のアイリッシュウイスキー。
1990年代ヴィンテージはどれもエレガントな甘みとトロピカルフレーバのハーモニー、素晴らしいテイスト。

リブサルトカスクとはフランス産の甘口ワインの樽。香りはマンゴーバニラ、マスカット、ピーチ、ローズティー、ボディはエレガントにトロっと甘く、奥からパッションフルーツやグレープルーツキャンディー、ローズウォーター。
フィニッシュは上品なフルーツティー茶葉のタンニンが続く。

スニフ
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ソーダで割ると「トロピカルフルーツ爆弾」と評された桃の顔りがハジケます。

カルヴァドス

ウイスキーのソーダ割り(ハイボール)がお好きな方には、りんごの蒸留酒(アップルブランデー)のカルヴァドスのソーダ割りもおすすめです。

スニフ
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特に下記で紹介している高級品をソーダ割りにすると、弾けるりんごの香りと包み込まれる上品な甘みに、ほんとうに世界が光り輝きます。

私のおすすめNo.1

ご紹介した中から、私が個人的におすすめする1本はコチラ

グレンフィディック21年です。

ラム樽由来のトロピカルなフレーバーがソーダによって増幅され、香りがもうたまりません。

長期熟成ならではのまったりとした角のない味わい、甘みだけだはなく、濃厚でコクのある深さがソーダと割ることで最高のハーモニーを奏でます。

スニフ
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爽やかフルーティーなグレンキースと迷いましたがより濃厚なコチラを選びました。比率は1:1くらいで、時間をかけてゆっくり楽しむのもオススメです。

ハイボールに合う高級ウイスキーまとめ

極上のハイボールが飲めるソーダと相性の良い高級ウイスキー銘柄をご紹介しました。

シェリーカスク100%で熟成されているウイスキーよりも、オーク樽系で熟成されていた原酒がつかわれているウイスキーのほうが、ソーダで割ったときにアロマや甘みが華やかに開くものが多いので、おすすめです。

スニフ
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シェリー樽熟成ウイスキーはソーダ割りにすると苦味や硫黄臭など、一般的にはネガティブとされるフレーバーが際立ってしまうことがあります(好み次第ではありますが)。

高級ウイスキーやカルヴァドスほど、ソーダで割ったときに真価を発揮して、トンデモなく美味しく感じるものがあります。(濃いめのソーダ割りにすると、ポテンシャルが発揮されやすく味覚や香りも感じ取りやすいため)。

世界が一新されるような経験を、みなさまにも一度ご体験ください

補足

※上記でご紹介した銘柄をお得に購入したい方は、酒屋さん店頭での購入もおすすめします(送料がかからないため)。

特に、ウイスキーを広く取り扱うやまやさんでは最安値に近い価格で購入できます

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やまやカード

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御一読、ありがとうございます。

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